史努比太太的厨房

艾草粉青团（清明爆款） 

今早又做了一次，皮子用了35克，下次试试水少10克。

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香死人不偿命的干炸小酥肉（特别简单） 

很好吃，做两倍的量，花椒写的适量，我用了八克。

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【圣诞】花环小曲奇 Christmas Wreath 

曲奇烤出来都塌了，但是！但是！味道好极了🌟👏

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圣诞曲奇礼盒 

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奶油栗子蛋糕卷 

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红茶控的日常——伯爵奶茶戚风 

一次成功，口感很棒，谢谢🙏

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伯爵红茶奶冻 

很好吃，就是做完只有两小罐，下次加倍😀

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彩虹蛋黄酥（独角兽蛋黄酥） 

完全照着方子减半做的，很成功，感谢🙏 祝中秋快乐！有几个花纹做花掉了，就是没听楼主的，擀的时候不能来回擀，中心部位最好不要碰。

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泳式鲜肉榨菜月饼 

没有猪油就用的菜油，然后大包酥，其他都一样，做出来的酥皮简直了，谢谢泳哥👍

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十分美味的酥皮泡芙 

用了一半的量，350F烤了25分钟，大烤箱，但是受热还是不均匀，烤出来一些黑一些白，还有几个塌的，但总体是成功的，谢谢分享👍

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细腻零消泡彩绘蛋糕卷图案面糊制作方法 

用巧克力酱画的头发，可惜没抹平，最后烤出来有两个大脑洞😂只好再涂巧克力上去。其他部分还不错，就是烘培纸烤出来确实皱皱的。按照楼主的方子，但是没有加玉米油。

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酸奶蛋糕 

用了三个蛋，其它的都和方子一样。水浴法出来以后不知道为啥蛋糕很湿，凉了以后做了冰乳酪蛋糕，入口即化👍 更新：冷藏一夜后口感更佳

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清爽不甜腻的冰乳酪蛋糕 

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零失败新手轻松驾驭芋圆三色 

今天要吃冰粉了才想起来做芋圆，做了芋头和紫薯两种，揉面团的时候，加的开水比楼主说的要多得多。anyway，成功了👍

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㊙️超简单的红糖冰粉❗️夏季必备消暑神器🔥 

Yummy

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Outback 乡村黑糖面包 

我做的cheesecake factory版的，和outback差不多

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蜂蜜紫薯冰淇淋 

做了紫薯味的和芋头味的，好吃😋 紫薯150g 牛奶200ml 糖50g（可减少） 淡奶油130ml

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咖啡蛋糕卷 

第一次做蛋糕卷，居然没有裂，太开心了。虽然还有很多不足之处，但是实践出真知，下次可以再进步。楼主的方子很好，味道赞，我喜欢咖啡味很浓的，特别喜欢楼主交代的灵活运用咖啡粉。也是第一次做奶油裱花，貌似奶油打得还不够足。家里只有13”*9”烤盘，...

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熊猫小泡芙 

没有做酥粒，懒😂熊猫的五官就是用筷子沾融化的黑巧画在烘培纸上的。 可能我家烤箱温度偏高，按照方子烤出来的偏黑了，下次要调整。

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6寸可可戚风（内附8寸5蛋配方） 

给朋友做的，她们很喜欢。方子没有改动，280F烤了50分钟。

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史上最好吃的牛肉胡萝卜馅饺子 

第一次做牛肉馅的饺子，很好吃，谢谢配方

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咖啡百利甜戚风 

咖啡液和百利甜酒都多加了一些，貌似没问题。用的速溶espresso，下次再冲浓一些。280F烤了50分钟。总之，很成功的一个方子，谢谢！

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渐变抹茶慕斯蛋糕：我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了！【曼食慢语】 

第一次抹茶失败了，第二次巧克力成功了。感觉有几点要注意：1. 吉利丁粉12g太多了，第一次的慕斯液完全无法流动，第二次改为7g👌。2. 慕斯糊一定要过滤。3. 抹茶比可可粉更难化开，颗粒很多。4. 慕斯糊里糖的份量可以减少，我用了60g，可...

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法式千层酥皮点心 

忘记刷蛋液了，不过也没关系👌

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💫松软可口的毛毛虫面包🔥 

非常棒的方子，好做也很好吃，糊里糊涂的用了中筋面粉，不过毫不影响口感，中间夹了红豆沙。我150C/300F烤了35分钟。

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不用揉膜也可以拉丝的豆沙面包卷 

好吃

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双色拉花戚风蛋糕 

做了6寸的料，用了8寸的模具//捂脸🤦‍♀️ 可可那份糊消泡很厉害，感觉自己动作也偏慢。希望下次能改进。谢谢楼主的方子，颜值很高👍

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海洋酸奶慕斯蛋糕 

想做这款高颜值蛋糕好几年了，终于在疫情期间了了心愿。正好是老公的生日，说实话我们真不在乎蛋糕啥味道😂

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㊙️无需烤箱❗️零失败芒果酸奶慕斯❗️入口即化 

感觉吉利丁稍微有点多😄

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水晶虾饺，老广最爱的一盅两件 

做了近20个，都裂了，勉强找到三个“背面”完整的拍照留念😂

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