超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
材料按照作者的放，就是油和糖减了一些，温度根据我的烤箱自己调整的。模具的有点凹底，碗的倒是没凹 #6寸戚风蛋糕#
2023-06-10
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空心麻球
哈哈，终于也做出空心的效果了。大个的是加了紫薯馅的，我发现有馅的还比较容易空心。不加馅的没那么空心，可能也跟后面油温高有关系。。。总之，不加泡打粉等添加剂真的也是可以做出空心效果的啦，关键还是油温和压球的技术，还没成功的厨友多练练 #早餐•...
2020-04-28
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新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）
多次和面粉较劲，终于差不多有水光肌的感觉了
2020-04-22
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这些天，我炸油条的技术越来越炉火纯青了
看我做出个什么玩意！没放冰箱冷藏，面团很稀不成型
2020-04-16
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适用所有甜点的红豆沙馅
没放这么多油，炒出来比较干，但是好吃。外面买的又油又腻
2020-04-11
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暄软可口的豆沙包
包子比馒头难做多了
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1⃣️玉米🌽馒头
看别的教程说放点小苏打到菠菜汁里可以固色，还是变色了。做的心得是一次性筷子太软了不好夹，筷子记得涂点干粉，要不然夹了粘在面团上。
2020-04-08
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黄油蒜蓉面包
一个人吃不了多少，就用200克左右面粉，其它配料相应减少，唯独盐忘了少放一点，有点咸了。我先用165度烤12分钟，再用180度烤10分钟，再160度5分钟。外壳是硬的。不管味道怎么样，首先一次就能做出这个看起来高难度的外型就相当开心啦。 #...
2020-04-04
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奶香小馒头
这算不算成功的馒头？有嚼劲，不过我想做的是绵软小馒头 #奶香小馒头#
2020-04-02
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早餐•2020年4月1日
作为南方人，家里没人会做面食，全靠自己在网上学习摸索，于是有了这样不完美的买家秀，体会就是做馒头就是体力活啊！#早餐•2020年4月1日# 紫薯馒头 #紫薯🍠馒头#
2020-04-01
好吃蒸鸡蛋
两个鸡蛋，放三个鸡蛋的水混合，用半个鸡蛋壳量的，就是倒六份水，喜欢嫩一点的再加半个鸡蛋壳的水。搅拌过滤，放点盐适量油，倒入碗中，水开入锅，中火六分钟，焖五分钟。倒入适量酱油撒上葱花。我刚好没有葱花，就随意拿几颗豆子冲门面了 #好吃蒸鸡蛋# ...
2020-03-27
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汤圆蛋挞～蛋挞皮新吃法
Baby有XU
