家常鸡蛋葱油饼 凉了也不硬 外酥里软 媲美早餐店 附细节视频详解
方子很清楚，第一次做就成功了，一个人吃这次只试着煎了三个，还剩三个饼胚，按作者说的放冰箱冷冻下次做，太好了🤟
2020-11-14
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按着厨娘方子做的南瓜发糕真的成功了，欧耶耶！看了好几个人的方子，看着他们拍出来的成品照片都觉得面糊糊的，没什么洞洞，按厨娘的说法那就已经是失败的作品了，他们还不知道，试试这位作者的方子就知道真正成功的样子应该是怎么样的了。南瓜和玉米面都做过...
2020-09-05
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第二次做（配方三），又成功了，这次加的不是牛奶是水，第一次减了糖不够甜，这次糖加到了50克，甜度也不高淡淡的刚刚好，厨娘的方子真棒！下次要挑战南瓜发糕了，失败过两次，希望按着厨娘的方子和自己前两次的经验总结，下次的南瓜发糕能成功。
2020-08-25
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这是第三次学做发糕了，前两次跟别的up主做的南瓜发糕因各种原因都失败了，这次的玉米面发糕严格按照配方和步骤（配方三）操作，终于成功了！！up主的方子真的很好！减脂期，不敢放太多糖，这次糖只放了23克，淡了，下次还是按up主的建议放50克试试...
2020-08-20
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步骤很详细清晰，今天按200克面粉的比例做了，一共6个，做出来还挺大的，下次试下每个胚45克，韭菜80克应该就够了，这次放的90克多了大概2个饼的量，南方人第一次做，不容易啊，基本成功了，上锅煎前两个的时候，很黏手动作比较生弄破了，时间也没...
2020-06-03
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第二次做了，第一次有些遗憾，这次还是用的是冻鸡腿肉去骨，调料都备足了，味道挺成功的。只是这次还是只有青花椒没有花椒面 但特意准备了研磨罐，不过磨下来好费时啊，下次还是买好花椒面吧
2020-04-20
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用的鸡腿肉去骨，怕太辣 没有放小米椒和泡椒，只放了湖南椒，还特意洗了几次水把椒里的辣子尽量去掉，最后出来的成品味道挺满意的，咸香微辣
2020-04-17
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今天中午学做王师傅的口水鸡，调料还剩1/3，还有没用完的葱花，不想浪费，思量着晚上怎么把它们用掉，一看王师傅这道凉面的调料很吻合，没有豆芽和青瓜，只能用胡萝卜代替了，味道也不赖
2020-04-12
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只用了一个冰冻鸡腿，前前后后花了一个小时了，整只鸡腿下水中火煮了大概20分钟，煮之前还解冻了一会儿，捞出来切开看还没熟，这时候锅里的水已经被我倒掉了，只好又烧了一锅水，把骨拆了再煮。调料里我家没有小米椒也没有青花椒面，不爱吃辣的不放小米椒我...
2020-04-12
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第一次跟着视频鲜菇跟米饭一起放，发现鲜菇不香，因为火力没有师傅的大，第二次把鲜菇和其他料一起炒香了再放米饭，效果更好些 。 第二张图 今天#午餐•2020年4月13日# 加了胡萝卜，也不错
2020-04-09
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钢丝球n号
