配方：2个蛋黄加10克糖打发，2个蛋清加20克糖+5克玉米淀粉一起打发，两个混匀，再拌入45克低筋面粉（我今天用了35克普通面粉+10克玉米淀粉）170℃预热，烤18分钟。
04-30
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佳敏妈妈私房厨艺
（上海,崇明）
配方：3个无菌蛋的蛋黄加20克糖打发，拌入200克马斯卡彭，淡奶油200克加8克～12克糖打至8成，全部搅匀。咖啡液加朗姆酒随意，再浸泡手指饼干后迅速甩干，铺底。饼干一层，蛋黄马斯卡彭奶油糊一层，重复两层撒入可可粉装饰。
04-30
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（上海,崇明）
6寸巴斯克蛋糕：奶油奶酪200克，绵白糖36克，鸡蛋两个小的（蛋液总重约90克），淡奶油100克，玉米淀粉6克，烤箱220℃—25分钟 ，冰箱冷藏一夜口味更佳。（我做了2个四寸）
01-06
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（上海,崇明）
桃山皮月饼：14克桃山皮，18克馅，3克流心馅，上火180度，下火160度，12～15分钟表皮微白就可以了。不烘烤密封冷藏3～5天，烘烤过后放冰箱冷藏保质期更久一点要根据实际情况半个月内建议尽快吃完，我是一个自学美食博主，我都是自己做过才分...
2022-08-11
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（上海,崇明）
