熊熊的老大的厨房

牧场鲜奶吐司🍞｜一次发酵｜吴克己老师经典吐司 

上160下220 18分钟时候加锡纸 ， 改上130下210 12分钟 用一半先锋，一半红磨坊 用的2发

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2024年11月27日 

热风250度12分钟 ，普通烤7分钟 ，一个量. 兰皇鸡蛋

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香煎三文鱼 

鱼每面煎1-2分钟，最后放黄油蚝油糖融化浇上去即可.

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2024年11月25日 

巴斯克蛋糕 2倍量，两种奶酪！！5颗全蛋.3g日清低筋面粉.用手持料理机除奶油外打匀；在加奶油搅拌均匀，250度 18-22分钟 前12分钟用热风模式，后6-10分钟烤箱模式 看表面上色即可

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简单又香脆的香煎孜然鸡翅 

好大

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橄榄油浸小番茄/油渍番茄 

风炉烤了30分钟，油里放了胡椒盐，糖，msg，#晚餐•2024年10月27日# 一点点孜然和香草碎。

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隔夜法棍的处理1: 经典法式吐司 

浸泡一晚上，我把我老板的配方给你 5个蛋 ➕500毫升牛奶 250毫升奶油 ➕250克白糖 几滴香草精 可以做出一大碗蛋液 自己在家吃 1个蛋能做4段面包 ，减糖！！#早餐•2024年10月23日# 用黄油煎一下.

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港式滑蛋 

培根煎香，蟹柳煎香，大火放入（胡椒盐的）蛋液底部凝固就行，放入切碎的布里奶酪.

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面包机做吐司柔软的秘诀 - 松下面包机pm105中种法 

好吃

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面包机做吐司柔软的秘诀 - 松下面包机pm105中种法 

50分钟，可以60分钟. 500g粉量

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面包机做吐司柔软的秘诀 - 松下面包机pm105中种法 

尝试ing ✖️2倍量，因为是加拿大版松下#早餐•2024年10月1日# . 500g起做的但是可以分开一步步操作.

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海苔盐面包 

可爱😍 冷藏一晚 拿出1小时回温 冷藏松弛20分钟整形再冷藏松弛一小时再卷黄油，30度发酵1小时 22分钟 上230度 下210度

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