白萝卜炖牛腩 牛腩一斤 白萝卜一根 干辣椒若干 大料若干 姜蒜若干 生抽两两勺 红烧酱油或者老抽一勺 蚝油一勺 冰糖若干 牛腩切块 白萝卜切块 牛腩先要泡1-2小时泡出血水 冷水下牛腩 水开捞出 白萝卜过水 除腥辣味 锅里倒油烧热 ...
2022-04-26
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PoissonC
（上海,浦东）
咸蛋黄虾仁豆腐 #晚餐•2022年4月26日# 材料： 内脂豆腐半盒 咸蛋黄三个 白虾3-5个 青菜几片或者一小把青豆 生抽两勺 蚝油一小勺 姜片若干 水淀粉 1 .虾头煸炒加水熬出汤备用 2.咸蛋黄加姜片炒出泡 加虾仁翻炒 3.加...
2022-04-26
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PoissonC
（上海,浦东）
#晚餐•2022年3月1日# 西班牙蒜香辣味虾 黑虎虾 去肉去皮去虾线 煎好虾 半颗蒜 切碎 干辣椒切碎 蟹味菇若干 炒香 干辣椒和蒜末 下虾 盐 胡椒调味 欧芹碎调味 这个蒜油特别香 用来拌意大利面 特别好吃 虾头可以和蟹味菇打个...
2022-03-01
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PoissonC
（上海,浦东）
#晚餐•2021年12月8日# 奶油菠菜三文鱼 好吃容易上手 材料：三文鱼 小番茄 洋葱 蘑菇 菠菜 淡奶油 煎熟三文鱼后 翻炒洋葱 番茄蘑菇 加入淡奶油和三文鱼一起煮三分钟再加入菠菜 煮熟 就好啦
2021-12-08
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PoissonC
（上海,浦东）
小时候过年家里一定会炸的肉丸，爸爸一年只会做一次，因为太费劲了。要用手把肉搅拌上劲，一直炸到晚上，我等在边上，热乎出炉的肉丸特别好吃。一斤半的肉里面要加三个鸡蛋清，还有荸荠碎，加入肥肉丁口感更加Q弹。 炸肉丸的火用中火。#晚餐•2021年1...
2021-02-15
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PoissonC
（上海,浦东）
一激动买了鹅和酸萝卜。。。一步步按照下厨房里写的来做，味道倒也不差。。 加了花椒，生姜和酸萝卜，一起炖足两小时。感觉酸萝卜要晚点下，煮得有点烂。。#晚餐•2020年8月22日#
2020-08-22
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PoissonC
（上海,浦东）
#早餐•2020年8月22日# 碱水面，细的最好了，开水下锅煮好，捞起来摊凉拌麻油待用。 配料： 花生碎，酸豆角，腌萝卜丁，胡萝卜丝，黄瓜丝 佐料： 蒜切碎用凉水泡好，酱油，醋，糖，芝麻酱，花椒油。 吃起来满满武汉夏天的味道，味道还原70...
2020-08-22
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PoissonC
（上海,浦东）
#午餐•2020年5月16日# 推荐盒马日日鲜的半只鸡（推荐煲汤¥，每次都能煲出半锅这样的鸡汤出来。鸡焯水之后和姜一起煲1个小时左右吧，半锅水就可以啦。出品质量有保证！
2020-05-16
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PoissonC
（上海,浦东）
#晚餐•2020年5月4日# 肉馅要冷藏半小时 煎请青椒的时候小火煎，跟虎皮青椒一样的做法 最后加醋再大火收汁 喜欢吃糖醋味的，所以还加了一点点糖
2020-05-04
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PoissonC
（上海,浦东）
#晚餐•2020年5月4日# 1: 韭菜洗好切段 2: 葱，姜，蒜，花椒，小米椒 3: 料酒，蒸鱼豉油，蚝油调汁儿 4: 蛏子泡好，下锅加料酒姜片先煮开，剥壳，去黑线 5: 下锅油炒香葱姜蒜花椒小米椒，加入蛏子爆炒，加调味汁儿，再加入韭...
2020-05-04
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PoissonC
（上海,浦东）
