荞麦馒头
#荞麦馒头# 二次发酵 。 荞麦粉和面粉混合1:1 。 二次发酵就蒸锅直接到恒温水壶45℃的水 。直接闷到水冷了。就直接开大火蒸。水开就转中火蒸10分钟。再闷8分钟就OK了(每次都想闷10分钟每次都没耐心 发觉其实没什么区别)。
2020-04-15
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2020年04月12日
2020-04-12
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