訾瑭2430的厨房

桃酥普通面粉～超简单零失败（老式） 

#午餐•2021年2月19日# 做起来很快，只要是照着方子来就不会有问题，虽然看起来要散了，但是根本没有，很酥很脆，不错不错

訾瑭2430 （北京,房山）

奶油泡芙 

#早餐•2020年12月31日# 做起来毫不费力，只要按照步骤，一步一步来，绝对可以成功的，就是在挤泡芙的时候，需要有点技术，不然的话泡芙就塌陷了，像我这基本上一边倒。另外，方子中奶油只有五克的糖，吃起来口感略微偏淡，没有甜味儿。

訾瑭2430 （北京,房山）

零失败❗️外脆内软超好吃❗️红丝绒玛德琳 

制作下来就觉得，这个方子确实是很简单，时间短，可以说是零难度，新手轻松驾驭的房子。虽然说这次在制作过程中省略了一步，将红曲粉糊放在冰箱里，冷藏一时的步骤，但是出来的效果还是很不错的。另外，烤盘提前刷上油，绝对不影响脱模٩( 'ω&#...

訾瑭2430 （北京,房山）

美妙的巧克力马芬，满足你纸杯蛋糕的所有想象 

作为新手，怀揣着忐忑的心情，开始了制作之旅但是没想到看着很复杂的步骤，做起来却很轻松，简单。成品出来的效果也很好，完美的裂开式爆头，嘿嘿嘿嘿٩( 'ω' )و get！超开心的。因为我的耐高温巧克力比较甜，所以做出来整体的口...

訾瑭2430 （北京,房山）

可可布丁🍮 

看了一遍方子，我觉得我可以，但是没想到这么简单的方子还是翻车了。其实做起来真的很容易，而且时间也很短，感觉还蛮轻松的。就是放的糖有点多，造成布丁吃起来非常甜，再结合可可粉和牛奶之后，感觉非常腻，冲了杯美式都平复不了。下次再做的时候一定少放糖...

訾瑭2430 （北京,房山）

Q弹烤牛奶 

按照方子走做下来，感觉淀粉的比重有点多，吃起来硬硬的口感，下次试试减少一点淀粉 。另外就是这次的蛋液没涂好，感觉好丑啊。还有就是现在的天气比较冷，加热的牛奶糊，关火之后很容易就冷却了，锅里未道干净的牛奶糊，在清理的时候，就已经结成冻状，清理...

訾瑭2430 （北京,房山）

用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包 

方子做起来挺便捷的，而且也比较容易，还是自己的手艺太差了，还是做的不好→_→#早餐•2020年10月31日#

訾瑭2430 （北京,房山）

蛋挞皮苹果派 

对于烹饪新手来说是个非常友好的方子，操作简单易上手，成功率高，能大大的增加新手烘培的自信。苹果馅儿稍微有点酸，应该在下锅之前尝一下，建议使用放稍微干一点的苹果，水分蒸发掉了就是会比较甜，而且炒出来会比较软。如果要是比较甜的苹果，作者的糖分是...

訾瑭2430 （北京,房山）

最好操作的卡通曲奇饼干—万圣节篇 

方子操作起来简单容易，步骤也很简便。对一不好的，就是我家烤箱的脾气有点大，烤制的温度还需要摸索一下。因为我是新手，另外就是还想问一下大家，为什么我烤出来的饼干表面不光滑呢，是什么原因造成的呢？求大神告知⊙▽⊙# #下午茶#

訾瑭2430 （北京,房山）