甜Niii的厨房

2020年10月04日 

第一次接订单，因为是朋友，所以信任的跟我下了订单，我这点点水平，好紧张 呀！

甜Niii （广西,柳州）

超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

第一次做，家人吃了说是肯德基的味道😂 #蛋挞～蛋挞～#

甜Niii （广西,柳州）

用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包 

第一次做土司，刚开始面粉黏到我一度想要加粉，还好忍住没有加过。用的不是耐高糖干酵母，酵母粉是之前用过没有密封的，先把酵母加水在杯子里看看还有没有活性，会不会发酵，看着它发酵起来了，发了半个小时左右我才开始准备材料，还好后来面团发得很好，真担...

甜Niii （广西,柳州）

奥利奥简约蛋糕 6寸加高 

第三次做生日蛋糕，第一次抹面不成功，第二次没有抹面，这是第三次，中午开始做戚风蛋糕，散热一个小时还能感觉到温热也不管了，急着脱模准备抹面，室外30℃的今天，穿着短袖呆在20℃的空调房间里两个多小时差点就感冒了。本来抹好了还算满意，结果一不小...

甜Niii （广西,柳州）

火龙果雪媚娘 

牛奶只加到五六十的状态就觉得好像合适了，没有加到很稀，蒸出来放了黄油揉到吸收后，保鲜膜包好放冰箱里冷藏了一两个小时，拿出来的时候觉得很有韧性了，又揉了一会才开始分小团擀面皮，也是很有韧性的，觉得擀起来需要力气，包好后放塑料盒里，盖上一层保鲜...

甜Niii （广西,柳州）

木瓜慕斯 

第一次做慕斯，用六寸活底模具做的，就是镜面失败了，只凝固了薄薄一层，可能是因为我过滤太多次了吧。木瓜味很浓郁，我放了两层酸味的柠檬蛋糕胚，中和甜甜的慕斯，味道正好！ 不过不喜欢木瓜味道的人就觉得有苦味，我和喜欢木瓜味的朋友却没怎么吃出苦味。...

甜Niii （广西,柳州）

蛋糕🥧 

第三次做戚风蛋糕终于成功了，才敢用上奶油，这是小白我的第一个成品，不管多丑纪念一下😄 #蛋糕🥧#

甜Niii （广西,柳州）

软嫩Q弹，橙香十足——香橙戚风 

6寸香橙蛋糕 2个鸡蛋（每个60克左右） 橙皮屑8g 橙汁 35g 色拉油20.5g 白糖25g 低粉40g 醋几滴 10寸美的烤箱（上下管统一控温） 150度20分钟 160度5分钟 150度25分钟 失败表现： 1、表面凹陷 2、中...

甜Niii （广西,柳州）