#早餐•2021年4月28日#粗粮有益 放冷藏一夜，第二天拿出放2小时后表面起泡，还是发过了些。 170°预热，30分钟后的效果
2021-04-28
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Davidxu_3bqe
（上海,浦东）
#晚餐•2021年3月5日# 感谢老师！ 没了淡奶换成水，做成牛角。 二次发酵后50%蜂蜜水上色再加芝麻。 风箱150°预热，20分钟，除了部分开裂其他完美出炉。
2021-03-05
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Davidxu_3bqe
（上海,浦东）
#晚餐•2020年12月15日# 感谢原料配方！交个作业。 刚出炉的极软，口感好！ 面粉不一样，多添加了点牛奶。添加了葡萄干内馅，修改烤前刷蛋液。 家里的烤箱温度160°设高了，十五分钟后发现有焦糊。降低140°加五分钟就这样了，圆形的...
2020-12-15
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（上海,浦东）
#早餐•2020年11月24日# 揉面是出膜的，但不小心放盆中忘记，做出二发，二发后整形前忘记醒面，两个错误，再170°35分钟就成这样了，当馒头自己吃吧😊 找时间第二次试验！
2020-11-24
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（上海,浦东）
第二次作业，160°用22分钟。 此次淡奶油不够，用椰奶补足方子重量。 一共11个餐包，其中三个餐包添了肉松（娃的最爱）#晚餐•2020年11月6日#
2020-11-06
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Davidxu_3bqe
（上海,浦东）
#晚餐•2020年11月1日# 方子和面后发现稍微干了些，多了点点水。 馅用了蔓越莓和樱桃口味更丰富。 180°用20分钟烤后忘记拿出，色稍微重了些。
2020-11-01
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（上海,浦东）
#早餐•2020年9月22日#感谢老师的配方！ 定型前喷个水没有皲裂！增加了饼模，比第一次方便脱模，压饼前一定要粘点粉。另，塑料模具脱模更容易。
2020-09-22
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Davidxu_3bqe
（上海,浦东）
#晚餐•2020年8月18日# 烤前忘记喷个水雾，烤箱预热220°，200°五分钟后烤焦2块。刷亮蛋液后160°十分钟出炉的效果，观察饼皮均有裂痕。等两天回油后再看，待改进。。。
2020-08-18
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（上海,浦东）
