做过戚风但从来没成功过，这种水准怕是没谁了，所有蛋糕类的都不敢尝试了……今天鼓舞勇气小试了一下，大体模样还行，顶部有少许开裂，能抖起来，就是切开发现里边蛋白都没拌匀……我这手法太愁人
2021-01-20
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做之前心情实在忐忑，不是因为不信任方主，而是之前蒸过好几次包子，不是面变成半透明硬疙瘩，就是没发起来，所以一想要蒸包子就心有余悸……看见方子再次鼓起勇气一战，非常成功！简直是治愈了我伤痕累累的心～^_^感谢方主！
2020-06-13
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新手小白一个，配方严格按照方子来，只可惜自己手笨怎么也没弄出手套膜，又担心揉过头只好匆匆去发酵～不管怎样，结果非常棒，虽然丑点儿但拉丝细腻很好吃😋
2020-05-26
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清汐_n18r
