味道很好，家里有小孩子吃，没有放酒。没有放核桃红枣放的多，糖量减了10克，还是有一点甜，下次可以再少一点糖。蛋白里混进了一点蛋黄，打发的不太好，到最后混合低粉的时候都消泡了，还以为要翻车了，结果做出来也还不错。海氏C40，170°中下层30...
2023-10-13
2 0
#早餐•2023年5月17日# 一直都想做这款面包，今天终于做了。没有用老面，用的波兰种，出炉也是很柔软。用的纯牛奶代替酸奶。海氏C40上下火175°，20分钟，非常美味！
2023-05-17
4 0
#早餐•2023年4月11日# 没挤沙拉酱，上面放了一些坚果碎和果干，味道很好，很绵软，就是出炉以后回缩了，不知道啥原因。用的海氏C40，150烤了37分钟
2023-04-11
11 1
#下午茶•2023年4月2日# 配方白糖减了20g，海氏C40，175°烤了14分钟，表皮脆的，酥的，内心是软的，非常美味！
2023-04-02
4 0
#下午茶•2023年3月7日# 分量减半做的，一次少做点，吃完在做。为了消耗全麦粉，我用了150的高筋粉，100的全麦粉，二发只发了30分钟，烤好以后很有嚼劲，我没放蜂蜜，所以基本上没有啥甜味，只能吃到原料的香味，很棒的方子！
2023-03-07
4 0
#午餐•2023年3月5日# 上火180，下火170烤了15分钟，很软，就是上面粘的芝麻烤完一碰就掉了，哈哈哈
2023-03-05
8 0
#午餐•2022年11月25日# 我买的现成的玫瑰酱，瓶装400g挤汁以后只剩176克，做了9个。只有做馅料的时候有点麻烦，因为太黏了，油皮和油酥都很简单。非常成功，就是有点破酥了，出炉放凉就一下被消灭了7个，很满意，下次可以把馅料换成豆沙...
2022-11-25
3 0
#晚餐•2022年11月20日# 没有厨师机，纯手揉的，从和面到出炉用了大概6个小时。实际上手揉➕整形也就大概1个多小时，其他时间都是发酵的。虽然耗时比较长，但是出炉吃到嘴里的瞬间实在是太满足了，一家人都觉得好吃，特别是小孩子抢着吃，真的绝...
2022-11-20
10 2
#午餐•2022年11月19日# 大料是家里有啥放的啥，放了香叶，桂皮，小茴香，花椒，干辣椒八角，冰糖，盐放的有点少了，味道有点淡。饼有点厚了，烤的时间长，有点硬。第一次做，整体我还是很满意的，哈哈
2022-11-19
8 0
#早餐•2022年11月17日# 用了一半的量，现在冬天室温低，晚上室温发酵一晚，早上起来整型开炸。味道很好，就是没有成空心，但是很松软
2022-11-17
8 2
蹦吧啦噗-
