鱼香肉丝(下饭家常菜)
另外用的鸡脯肉,土豆丝,还不错,鲜香美味
2021-12-07
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吐司 酸奶吐司 可以手撕的酸奶吐司🍞—超强爆发力、保水性好
配方的一半,250克新良高筋面包粉,纯奶调整为85g,未放老面,很棒的拉丝吐司 ,用吐司盒,上下170℃
2021-08-01
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新良高筋面包粉,面团太湿,又添加了很多面粉,不过口感还不错
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2021-07-26
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无敌松软又拉丝的酸奶小餐包
第三次做,少放了10克糖,好吃😊,就是第二天就发硬了,是不是自己做的面包都这样子的呀,因为没放面包改良剂?
2021-07-04
很成功啊,少放了5克糖不甜奶香味浓郁
2021-06-27
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蜂蜜脆皮小面包—只是多加了一步,就让平凡无奇的面包惊艳起来
除了有点太甜了,别的没毛病
2021-06-26
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全麦大列巴
放了大枣,葡萄干,生核桃仁,10分钟后盖铝箔纸,20分钟后150℃调到140℃,35分钟后下温调低到65℃,上温调低到120℃,底部糊了,具体味道如何,待明早品尝,老公开心😁,明早有美食吃了
2020-12-22
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提子面包块
刷了两遍蛋液,撒了些椰蓉,内为蔓越莓,外脆内软,香甜可口
2020-12-20
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自制炼乳
成功了,两盒奶加了75克糖,做了一小瓶还余小半碗,碗很小的
2020-12-13
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欧式软面包配方【无失败】(柏翠面包机)
做了蔓越莓小面包,口感松软味道淡香,很成功
2020-10-31
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超级香软小餐包,超级拉丝一次发酵
用的新疆一级面粉,揉了很久,手快残了,也没揉出手膜,不过烤出来还是很松软香甜的,好吃,算是比较成功的,下次用高筋粉试一下
2020-10-24