🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包
分别涂了蛋清液,全蛋液,蛋黄液,出来颜色都一样。面包不错
2020-05-06
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蛋糕卷(附卷的手法)
划几刀太用力了,切断了,直接用手卷了,卷相难看。不过蛋糕软绵绵,真好吃。
2020-05-01
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无糖无奶油宝宝生日蛋糕
6寸只按4寸方子*2的量,只用了2个鸡蛋,只能做出扁蛋糕,不过也算成型。很好(✪▽✪)
2020-04-27
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好吃到极致经典脆皮菠萝包
我能说什么,第一次烘培成功。虽然没有刷子也忘记刷蛋黄液,最后用勺子随便点一下,也没奶粉,加了些牛奶,发面过程怀疑已经发酵过度而绝望,结果确实酥脆成功。就是小苏打味道不太喜欢,下次少放一点。感谢配方。#午餐•2020年4月26日#
2020-04-26