戚风蛋糕 (六寸)
#宵夜•2024年9月28日# 烤制过程的状态判断参照博主的八寸戚风教程。烤完65分钟之后拿出来感觉还能听到水声,又125度烤多了15分钟。蛋糕颜色状态都很不错,也不会有大开裂。下次可考虑再烤多5分钟。
09-28
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《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶(脏脏茶)
#宵夜•2024年9月20日# 算是比较成功。搓珍珠和煮珍珠分别减了20g黑糖,个人还是觉得比较甜,下次可以考虑再分别减多10g糖
09-20
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新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头
#宵夜•2024年6月2日#
06-02
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椰汁桂花糕
#宵夜•2023年8月29日# 还算比较成功,简单但是耗时。家人爱吃甜,觉得不够甜,下次可以加多点糖。椰汁层和桂花层都加
2023-08-29
原味基础蛋糕卷(小五卷)
我的盘子大概是28*23,按照配方的4/5制作的,还是比较成功的,美中不足是奶油打的不够硬。
2023-08-21
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酥酥的黄油曲奇
方子很好,一次就成功,味道很棒 下次可以加多几克低粉,这次的偏软了一点点点点
2020-06-27
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腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘
面团没有特意称重,自己抓个大概。没找到模具,放在手上包的,卖相还凑合,算是成功的一次操作😄
2020-06-24
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香草布丁
第一次成功,完美。烤的时候在旁边观察,烤箱温度和时长自己随意调的
2020-06-22
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