用的爱他美金装2段,格兰仕90度,设的六十分钟,走开了一下结果回来一看才四十分钟就已经有点太过火了赶紧拿出来,也是我的烤箱上色不均匀,过火的有点苦味,没过火的倒是刚刚好,入口即化,总的来说还是很成功的
2023-01-29
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减糖25克,温度140度30分钟,拿出来感觉中间不酥又加了五分钟,导致上色深了点,其实不用加也行的,不知道是不是我打发没博主那么到位,最后拌完粉感觉比博主的略干,我还犹豫要不要加点水🫣好在没加,最后的成品还算是成功的,越甜小孩吃刚好,谢谢博...
2022-08-22
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二刷了,第一次冷藏10小时就拿来做了,减糖到40减油到30,很成功,冷了也还是软的,不过偏咸口,第四张图是今天二刷的成果,也是冷藏10小时,想着上次好像没到博主说的那么软,这次面包机就比上次揉面多了十几分钟一共75分钟,上次是不粘手的状态,...
2022-08-15
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糖减半,奶粉20,莲蓉30,格兰仕170度20分钟(不知道为啥垫油纸上面不会上色,翻开才发现下面上色太深了)可能切厚了点不太熟又加了10分钟,挺好吃的,比一般的曲奇饼干清爽没有那么腻,但是吃到后面有点厚重感,下次莲蓉减到20估计就差不多吧,...
2022-08-10
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图一是半小时的时候,有点开裂图二是60分钟的时候,看着有点回落,我还又烤了15分钟,前面50分钟都是130,后面加到140,可是不知道为什么还是塌了,看切开的样子,是还是没烤透的吗?
2022-07-27
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除了糖减量到55克,其他都和博主的一样,很好吃很酥,就是可能我做的比较小个,挤了三盘烤两次才行,第一次温度调到160比较成功,第二次忘记了搞成170,然后可能压成圆的比较薄结果反而烤过火了😭
2022-07-10
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