100%成功的豆腐花(真配方)
开心,第一次做豆腐花就能成功。不过过程心累,机器不给力把豆搅烂都搞了两个多小时,然后只是去洗一个豆浆机少看一眼,豆浆煮跑出来,煤气灶上都是,哎……不过看见成功还是开心的,嘢(*^ω^*)
2020-09-12
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山东大馒头
揉很累,不过效果不错,配方也很不错,非常像读书的时候学校门口大叔卖的北方馒头,结实有嚼劲,往往小时候的味道总让人觉得好吃,里面还一层层的,对一个广东妹子很不容易
2020-07-31
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《Tinrry+》入口即化、花纹立体的酸奶蛋清溶豆(有失败分析)
有点郁闷,明明打到湿性了,倒过来也不会倒流,哪知道混合奶糊后装裱花袋里它就很快的流出来,是不是消泡了?😭😭,烤出来还是挺脆挺好吃的,比蛋黄溶豆好吃很多
2020-06-06
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《Tinrry+》营养高简单好做的宝宝零食,原味蛋黄溶豆(有详细的失败分析)
我打发了一个小时,蛋黄都不硬,只能打到有点纹路而已,放裱花袋它自己就不断流出来😥,不过烤出来还可以。烤的时间比这里给出的时间多一倍才熟,拿出来时脆的,凉一会吃个饭回来就感觉受潮不脆了……
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