哇系金三宋的厨房

午餐•2024年7月28日 

#午餐•2024年7月28日# 白剪鸡，酸辣土豆丝（是剪的，因为刀不行！）

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午餐•2023年11月18日 

#午餐•2023年11月18日# 咖喱排骨炖土豆

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泉州咖喱牛排 

#泉州咖喱牛排# #咖喱牛排# 跟泉州电视台美食频道学的，家人说好吃。做好时候忘记拍了。牛排菜市场买的48一斤，带了一些边。 步骤： 1. 牛排凉水入锅，盖盖子烧开水，水开捞出凉水洗净备用。 2. 准备姜片切2～3个，小火煎到焦黄，中途...

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晚餐•2022年11月27日 

#晚餐•2022年11月27日# 香菇猪肉水饺😋

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秒杀KFCの脆皮炸鸡翅 

#晚餐•2022年9月11日# 炸鸡翅 生抽1汤勺 料酒1汤勺 蚝油半汤勺 胡椒粉糖盐少许 冰箱腌制2小时，然后裹粉，我用地瓜粉和玉米淀粉1:1 油温56成热筷子试下，筷子冒泡改最小火然后下锅炸7分钟，中途翻个面（避免里面没熟） 然后捞起...

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晚餐•2022年7月12日 

#晚餐•2022年7月12日# 葱油鸡腿 1. 面粉搓洗鸡腿 2. 鸡腿下锅葱姜料酒烧开转小火煮20分钟, 出锅放凉开水中加冰块5分钟然后撕鸡 3. 调汁备用: 生抽蚝油2:1，糖醋葱末少许 4. 冷油下小葱段/洋葱/大葱段/大蒜炒香（预计...

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（用料最少！）本人开店的时候卖的最好的柠檬鸡爪 

#凉拌鸡爪# 生抽醋糖 用的比例1:2:0.5，冰箱保鲜冷藏了一个晚上，咸甜味比较淡，鸡爪水烧开改小火煮了十分钟，不是很烂。下次再试试1:1.5:1, 煮十五分钟。

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午餐•2022年4月2日 

#午餐•2022年4月2日# 水煮肉片 肉切片，准备垫底配菜 腌制：胡椒粉蛋清地瓜粉，最后加点花生油抓拌均匀(盖锅盖腌制快) 制作：起锅烧油，豆瓣酱两勺，烧热以后葱姜蒜干辣椒花椒爆香，然后加料酒生抽鸡精盐清水煮5分钟，捞出花椒辣椒 煮熟土豆...

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小油菜炒肉 

#午餐•2022年3月30日# 油菜炒肉 肉切丝加鸡精盐地瓜粉腌制 起锅热油，葱蒜爆香，还有虾米一起 肉炒变色加青菜炒20秒加酱油蚝油 继续翻炒1分钟左右 出锅前加点醋 PS. 青菜有点大，买小株的嫩点好吃

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懒人低脂营养超好吃-电饭煲焖排骨 

#午餐•2022年3月27日# 忘记锅底刷油 没有腌制酱汁直接锅里倒 简直了暗黑排骨🤣 PS. 秉着记录生活的原则发出来玩一下，吃一半才想起来发，哈哈哈！

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午餐•2022年3月26日 

#午餐•2022年3月26日# 青椒炒肉丝 青椒猪肉切丝 腌：酱油老抽料酒蚝油 炒：盐糖醋鸡精 肉切的有点太粗了Q_Q

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晚餐•2022年3月25日 

#晚餐•2022年3月25日# 西红柿炒蛋

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