蛋挞皮版 蛋黄酥 1、把咸蛋黄撒白酒去腥味,5分钟后入烤箱,180度10分钟,等咸蛋黄出油,出炉放凉待用。 2、肉松加沙拉酱搅拌均匀待用。 3、把蛋挞去托自然解冻待用。 4、把煮好的红豆碾碎,加炼乳,白砂糖,放不粘锅翻炒,分次加油炒至成团,...
2022-01-24
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又到周五,照例做面包,上周做吐司,相比较还是葱香包好吃,高筋面粉300克、150克牛奶、40克白糖、5克酵母,揉出光滑面团出粗膜后,加40克黄油,3克盐,5档揉出手套膜,烤箱35度,放一杯热水,发酵40分钟,1.5倍大! 拿出...
2021-04-09
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上次做面包的时候顺便烤了披萨饼胚,放到冷冻,早上常温解冻,刷上番茄酱,铺满马苏里奶酪+炒去水份的玉米粒和红椒丝+香肠粒,再铺满奶酪,橄榄油刷边,180度15分钟!作为快手早餐很方便!加一份昨晚放入炖盅的霸王别姬汤,娃的周日早餐搞定!
2021-03-21
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自从面揉出筋膜后做面包基本就达到松软的要求,这次里面放了肉松、芝士、咸蛋黄、香肠,外面刷蛋液、香肠丁、肉松、碎葱、番茄酱、沙拉酱,180度烤20分钟!#早餐•2021年3月20日#
2021-03-20
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