#午餐•2021年1月28日# 湿偏干发泡和干性发泡都做过就是组织细腻程度不同，口感不一样。决定蛋糕成功与否的关键就是温度～ 130预热120烤了56mins转135六分钟上色，顶壳酥脆掉渣，下次120烤50mins转135烤五分钟试试。...
2021-01-28
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#午餐•2021年1月20日# 还做了红薯的，没加牛奶但是味道不如紫薯好～紫薯加香蕉更好吃！强烈推荐，捣泥的时候多加些牛奶烤出来就是软软的怎么也不会硬。 170度15mins再175度烤了8mins，软度香味都正正好。
2021-01-20
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嘀哩嘟嘟
