玫瑰法师的厨房

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上海,杨浦 2020-04-05 加入
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玫瑰法师的作品 查看全部 25 作品

  • 番茄土豆炖牛腩

    番茄土豆炖牛腩 

    真的是做一次爱一次!番茄牛腩饭!番茄牛腩面!都是舔盘的节奏!用珐琅锅,时间可以缩短很多。牛腩炖了40分钟,加炒好的番茄洋葱胡萝卜炖了20分钟,加大土豆块继续炖15分钟!

    2021-11-27

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    玫瑰法师 玫瑰法师 (上海,杨浦)
  • 我目前最爱的巧克力蛋糕,出现了!

    我目前最爱的巧克力蛋糕,出现了! 

    烤的时候真的是整个房间巧克力的味道在弥漫.....幸福的味道!把方子材料翻倍,每个马芬里面还埋了几个巧克力,表面上撒上巧克力,一口下去爆浆的巧克力弥漫在嘴里....软软的马芬,太幸福了...

    2021-02-28

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    玫瑰法师 玫瑰法师 (上海,杨浦)
  • 复制爸爸糖新款【炭烧咖啡吐司】

    复制爸爸糖新款【炭烧咖啡吐司】 

    又是深夜厨房,半夜一点满房间弥漫着咖啡香.....做到后面墨西哥酱发现原来没有杏仁粉😓马虎的用了椰蓉代替。然后雀巢的咖啡颗粒没有磨碎,只好难过的看着它一颗颗的在墨西哥酱里....然后低粉忘过筛了😹!虽然很多状况,但是丝毫不影响它好吃呀!我家...

    2020-12-17

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    玫瑰法师 玫瑰法师 (上海,杨浦)
  • 法式橘子软糖

    法式橘子软糖 

    做了第二次才成功的软糖!第一次熬制的时间不够,又回炉搅拌熬成粘稠状倒入模具,凉后用饼干模具刻出爱心🧡和🌟图案!女儿说下回不要外面裹白砂糖,下回试试椰蓉!朋友圈得瑟之后🤣竟然接到订单!哈哈哈!原来我还可以靠卖橘子糖维持生计!

    2020-12-01

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    玫瑰法师 玫瑰法师 (上海,杨浦)
  • 菠萝包

    菠萝包 

    是唯一被直男老公表扬的面包!原文是:嗯,和买的差不多了!🤣这已经是称赞的最高级了!现在我只做啊呜的面包!这个方子我每个面团接近90克,做了11个菠萝包!水分很大的面团,不断用干粉!但是面团很柔软!下回试试少放五克牛奶!

    2020-11-29

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    玫瑰法师 玫瑰法师 (上海,杨浦)
  • 经典原味玛德琳·法国风味甜点『快手、超脆超香!100%鼓肚子』

    经典原味玛德琳·法国风味甜点『快手、超脆超香!100%鼓肚子』 

    玛德琳刚烤出来酥酥脆脆的,好吃的感动!问女儿第二天吃啥?她说还是那个玛什么吧!😂楼主的方子下回要乘以1.5,我的玛德琳模具才可以做12个,这次只勉强做了9个玛德琳。下回试试🐻🐒💗⭐️形状的玛德琳。

    2020-11-01

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    玫瑰法师 玫瑰法师 (上海,杨浦)
  • 2020年11月01日

    2020年11月01日 

    有一热爱烘培的朋友,她做啥基本跟着就不会掉坑!😂这排包松软可口!

    2020-11-01

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    玫瑰法师 玫瑰法师 (上海,杨浦)
  • 清香柔软的抹茶红豆吐司

    清香柔软的抹茶红豆吐司 

    做出来的感觉太美了!朋友说像太极☯️,说像梵高的星空🌃!抹茶控女儿非常喜欢。楼主的方子✖️1.5倍,做了两个水立方的量。抹茶粉一发之后才想起来放进去!面包机揉面灾难现场惨烈😄!

    2020-11-01

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    玫瑰法师 玫瑰法师 (上海,杨浦)
  • 田螺姑娘超级简单不用腌制脆皮烤鸡

    田螺姑娘超级简单不用腌制脆皮烤鸡 

    这是我家经常被点名的烤鸡!操作简单又好吃!以前提前腌一晚上又扎又马杀鸡的都没它好吃!

    2020-11-01

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    玫瑰法师 玫瑰法师 (上海,杨浦)
  • 【视频食谱】原味基础蛋糕卷

    【视频食谱】原味基础蛋糕卷 

    用这方子做了两次栗子卷,第一次火大了,我家烤箱温度高,第二次降低十度就很完美。视频反复看,总算卷出了比较满意的卷卷!另外:今天意外的发现我竟然是🐰🐰的淘宝热心买家!😄

    2020-10-15

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    玫瑰法师 玫瑰法师 (上海,杨浦)
  • 雪山巧克力吐司(巧克力奥利奥吐司面包)

    雪山巧克力吐司(巧克力奥利奥吐司面包) 

    下回要改进的地方,巧克力甘纳许翻车现场😄,不是烘培的巧克力加进去看来不行,太稀薄,弄的到处都是巧克力酱汁,整个面团几乎泡在巧克力里。下次一定先放冰箱冷藏一会。样子虽丑但是味道还是不错!

    2020-10-15

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  • 炼乳奶酪花朵面包

    炼乳奶酪花朵面包 

    加大倍数1.5,做了6个花面包。这个方子很好,时间少,不用一发!做出来的面包拉丝也很不错。就是太大了!一顿一个吃不掉!😄下次尝试着里面放豆沙,紫薯馅。

    2020-10-14

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