麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)
做了两次。 第一次是自己熬了荔浦芋泥,家里没有炼乳就没有放,空口吃甜度刚好,包成馅儿确实有点淡了。 第二次做了可可咖啡馅儿,空口吃甜度比较高,烤出来味道更好一些。 皮子花花绿绿的 用了红曲粉 抹茶粉和紫薯粉,怎么少女心怎么来呗hhh
2020-05-12
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真的超级细致了,手残党也能做出来,感恩~ 不喜欢红豆沙就自己蒸了山药,和玫瑰酱打成泥,养生又不腻。 不过这个皮的擀法和包法真的是要多练习才能掌握呀~
2020-05-12
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