Nachtisch的厨房

经典怀旧｜广式传统小吃鸡仔饼 

再刷。蜂蜜版，上下火170度20分钟。#下午茶•2025年1月26日#

Nachtisch （海外,瑞士 ）

家庭版干煸豆角 

非油炸，也很是那么回事，真不赖！#晚餐•2025年1月15日#

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佐酒下饭必备小吃—凉拌猪耳朵 

味道不错#晚餐•2025年1月14日#

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茄汁菜花(营养减脂) 

加了肉丝和木耳，方便操作。#晚餐•2025年1月9日#

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可剥皮的橘子🍊卡通果蔬仿真橘子造型馒头 

面粉吸水性不同，水要看着给，我按方子的水量，面团太干，后续又加了一点水和黄油揉面。蒸完也没变形，关键是真好玩儿！

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老少皆宜的红薯饼！软糯香甜哦！ 

二刷，懒人附体，直接把熟香蕉碾成泥和粘米粉揉成软面团，没有裂开。#下午茶•2024年12月16日#

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怪味胡豆 

速冻蚕豆400克，开水煮10分钟，晾干。烤箱空气烤180度30分钟。无油。有点挂不住砂，应该是糖没有炒到位。 #下午茶#

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用嫩豆腐做京派豆腐脑，汤卤润滑咸香超快手 

嫩嫩的豆腐，浇上满满的卤子。香晕！#宵夜•2024年12月4日#

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老少皆宜的红薯饼！软糯香甜哦！ 

自己做的红豆馅，开盖好香！怎么才能不裂开？130克红薯100克大米粉，是不是面团太干需要多些水？#下午茶•2024年12月3日#

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豆角肉丁蒸包 

250克面粉，30克红薯泥，110克水。250克猪肉丁，250克豆角丁。包了10个巨大的包子，全是馅儿，吃到爽。#晚餐•2024年11月25日#

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木须肉 

二刷，厨艺有精进#晚餐•2024年11月13日#

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鲜香麻辣爆炒牛肚🔥下饭下酒无所不能‼️ 

辣椒没抠籽，边吃边流泪😂#午餐•2024年11月13日#

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