早餐•2024年9月4日
🥟包馄饨🥟 有空时候包了冻起来 #早餐•2024年9月4日#
09-04
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3小时快手🇮🇹意式薄底披萨丨消耗鲁邦种弃种
🍕pizza day🍕 没加鲁邦种 高粉120g 80%水 3%橄榄油 1.2%干酵母 1.2%盐 3%白砂糖 饼边刷橄榄油(帮助上色,焦脆) #午餐•2024年8月3日##🍕披萨#
08-03
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油酥火烧&古法酱牛肉
😋好吃极了!方法简单,配方有克重很精准,最后20分钟扔了6个🥚进去
07-25
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🍕上头 #🍕披萨#
06-26
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贝果贝果
🥯全麦波兰种隔夜钻石纹贝果 #贝果贝果##面包面包💕#
05-27
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🍕意式披萨YYDS #晚餐•2024年5月24日# #🍕披萨#
05-24
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高颜值提拉米苏
🎊💌家人生日 每年至少复刷一次 这次感觉退步了 不过今年选的小蜡烛格外的可爱呀🥳 #生日# #tiramisu#
04-30
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面包面包💕
🥖🥖🥖 #面包面包💕# #法棍#
03-02
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鲁邦种 #面包面包💕# #欧包欧包#
01-28
双色可可蛋糕卷
🍥很久不做卷卷,手艺还在,记录下。 ❥开水65,玉米油40,可可粉15,低粉60,鸡蛋5个小的带壳262,糖50。160℃,30min ❥淡奶油200,可可粉5,糖16(8%)
01-20
27 1
安格斯黑椒牛肉洋葱蘑菇芝士汉堡(名字略长)
🍔🍔🍔 没放洋葱和蘑菇 也是炒鸡好吃的 #面包面包💕# #汉堡#
01-07
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瘦身减脂丨亚麻籽奇亚籽小欧包丨下班回家做的快手欧包
😋唯有面包与爱不可辜负 #面包面包💕# #欧包欧包#
2023-11-19
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🍁秋日桂花贝果丨鲁邦种隔夜气囊贝果
🥖快手30%血麦短法棍丨超详细丨免揉免机打丨干酵母直接法
基础可可硬欧包丨鲁邦种
天然酵母丨苹果酵种(酵液+酵种)
天然酵母粗粮黑米硬欧包丨无糖无油