#午餐•2024年2月3日#好吃!不太能吃辣的,就用了只香不辣的辣椒段,没用辣椒面,出锅时发现家里没有花椒粉了,就用了黑胡椒粉代替,味道也不错!豆腐用的北方的卤水豆腐,豆香味特别足。满足了惦念已久的 五脏府。很开心
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#下午茶•2023年8月2日# 这个卤料配比真的好用,卤出来的肉特别香,炖煮45分钟其实已经入味了,着急的可以直接吃。捞了些肉之后又把爱吃的配菜放里面,吃完肉还能吃菜
2023-08-02
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第二次做了,第一次做偷懒了。没有上锅蒸,用水煮了几分钟,然后关火焖泡了一夜。留下来的高汤是真的好喝,放汤,下面来一点,超级好吃!这次准备上锅蒸一个小时看,后续再说两次有什么区别。
2022-04-12
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#午餐•2022年1月9日# 方子很好,鸭腿做出来特别香, 家里没有黑糖,用的冰糖,个人觉得味道也挺好的。端上桌分分钟就被瓜分掉了,感谢作者分享!
2022-01-09
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