没有奶油了,把30g奶油换成了25g牛奶+5g黄油,另加了15g奶粉。二发的时候在吃饭没注意有点发过了,面包烘烤时有点满溢。味道就是纯奶味吐司。挺好吃的,柔软拉丝,但总觉得味道淡了点,是不是得抹点酱吃。
11-10
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记录一下,不知道算不算成功了。180℃烤了23分钟,17分钟盖锡纸。因为莫名其妙的原因改了很多地方。切黄油那部分切不到用手指捻的。面粉用的150g低筋+100g高筋,糖+牛奶+草莓酱+鸡蛋制成了混合液体,减了20g糖,减了10g牛奶,加了3...
2023-12-20
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吃完了才想起来拍照,总结一下就是土豆一定要切薄,厚了很难炸,又问不能太高,不然一会就焦了。一个土豆感觉很多,炸完两口就没了
2021-11-20
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好吃!特别是这个饼皮,外面脆脆的里面又超级软。披萨酱刚做完感觉有点点酸,不过抹披萨上烤完之后特别合适,一切都刚刚好,比买的好吃多了。
2021-10-10
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我本来只烤了20分钟,后来感觉颜色不太够又回炉了两三分钟,忘记这玩意儿是半熟的了……冷藏后邦邦实,一点都不duangduang的好难过😭
2021-08-15
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终极巧克力大cookie(奇普)——德国Meggle黄油试用
刚开始搅拌四次以后还是透明的焦糖色,可能是力度和时间不够,又用力多搅拌了几分钟就变成太妃糖的感觉了~用了最少的糖还是很甜的,核桃也没加多少,不过还是很好吃的!
2020-12-21
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好吃的~厨师机3档揉面揉了25分钟左右,感觉不太够,下次多揉一会,没盖盖子,烤了8分钟左右加盖了锡纸,奶香奶香的,轻松拉丝。
2020-11-01
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