牛奶面包卷(直接法)
斜放比较容易放,拉丝也还行,还挺软的
2023-03-23
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可以撕着吃的手撕挤挤面包!
可能是个人原因吧,我觉得每一个都要大小造型一样有点难。发酵后再来稍微整形会容易很多,也很整齐。拉丝效果没的说,真的没想到这个一发拉丝能这么好
2022-08-03
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星巴克同款丨巧克力蘑菇头玛芬蛋糕丨免打发零失败
我觉得挺甜的了,不是特别爱吃甜的话不用加糖了
2022-07-18
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美味的豆沙面包卷(手揉版、手套膜)
很棒哦,记得控制面温好出膜
2022-07-15
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戚风小纸杯蛋糕
我用一半加了可可粉,做了巧克力味的。加了可可粉的不腥,但原味的有点腥,我还有放柠檬汁。不过冷藏后再吃就没什么腥味了,味道还是很好的
2022-07-05
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椰蓉小餐包。柔软拉丝,椰香浓郁
方子真的很好啊!面包特别软,放了室温一夜都不硬
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超好吃的烤羊排烤箱版
真的好吃啊!但我建议腌汁多的可以烤一个小时后倒掉,不然你烤不干的,还没办法上色。我配着腌汁烤了两个小时,再用一个小时烤干 ,肉超级软嫩
2022-07-04
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冰面包
方子还行,就是冷藏后要吃记得先拿出来室温放一会,不然有点硬,像烤馒头