海盐焦糖酱(美味百搭、简单快手)
返砂了,海盐也没有融化,颜色也比较浅。
2022-11-01
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巧克力草莓慕斯蛋糕
用的海绵蛋糕胚,慕斯多加了5g糖,奶油用的安佳,打到不流动,加草莓酱,搅拌均匀就有7分发了。口感超级好 ,酸酸甜甜,轻盈感十足。谢谢作者的配方,超赞。
2022-03-08
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2021年12月28日
用乳清和的面,上165,下180,28分钟,完美。
2021-12-28
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最美|最香|最快手|玛德琳好吃的让你感动教程分享
减糖到90还是有点甜,下次再减10g。外酥里嫩,棒极了。谢谢老师的方子
2021-12-10
烤箱版甜甜圈
170 15分钟 外酥里嫩,方子很好,谢谢。
2021-11-15
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在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫
7分满,都爆头了,表皮酥脆,内里软嫩,可可浓郁,满嘴回香。下次可以换低浓度巧克力,孩子吃会觉得有点苦。谢谢珊胖的方子。配一杯牛奶,美妙至极。
2021-09-13
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奶黄流心月饼
图一是冷冻后的生胚,图2是出炉后的模样,图3过筛蛋黄的想哭。自己觉得奶黄馅有点甜,下次做要减点糖。谢谢老师的方子,这个配方真的不错呢,进烤箱前紧张的不得了,没想到出炉后依然很美。
2021-08-13
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吴克己老师店内招牌🍞特选鲜乳吐司
有弹性的吐司,下185 上135 三十分钟,有点欠,下次延长5分钟
2021-08-07
冷了依然酥香的菠萝包
酥皮的黄油没有软化到位,有点硬,所以成品出来很丑,但是,很好吃
2021-08-01
红茶控的日常——伯爵奶茶戚风
很好吃的
2021-07-24
🍋日本YOKU MOKU の柠檬奶油戚风蛋糕
下150 上135 四十分钟 150 上下六分钟,很美味,酸甜爽口,孩子老公都喜欢 。
2021-06-18
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曲奇饼干,完美配方超好挤,酥到不敢碰,一个月还能酥掉渣
再再再次刷。
2021-06-05