超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
很久没做蛋黄酥了,今天又找出一直收藏的方子做了些,家里烤箱温度偏高,用170度25分钟之后盖锡纸转160度10分钟再转150度10分钟,很酥:-) 感谢小胖肌肌提供了这么棒的方子,谢谢!!!
2023-07-25
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楼主方子很棒,400克红豆洗净泡了5个小时,高压锅25分钟,白糖160克,麦芽糖150克,玉米油190克,炒了1小时,成品1200克,趁热装盒贴着豆沙覆盖保鲜膜,凉至常温冰箱冷藏,口感细腻偏甜,下次麦芽糖少点😊谢谢楼主!!!🌹
2023-07-23
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