2020年11月22日
无黄油曲奇很好吃 鸡蛋1个 细白糖50克 玉米油80克 盐1克 低筋面粉140克 先把鸡蛋,盐,白糖高速打发,再分次加入玉米油继续打发,要有耐心,手都能发软的感觉,我打大概是加油后7-8分钟左右 筛入低粉,搅拌无干粉状态,装入装好裱花嘴...
2020-11-22
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超好记八寸戚风蛋糕(后蛋法)
完美!今天做的比昨天要高点,好吃,糖只放50克,#晚餐•2020年5月4日# 120度30分钟,140度40分钟,下次直接130度试试
2020-05-04
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#晚餐•2020年5月3日#
2020-05-03
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做了几十个,零失败戚风蛋糕
请问一下,图一是第一次做的,图2是第二次,同样的温度同样的操作,为什么第二次的上面一半部分是不松软的,下面半层很完美,上面按下去还有声音,看着也有一点塌
2020-04-25
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