1⃣️鸡砍成指头大小，盐、白胡椒、鸡精码味10分钟2⃣️锅烧热油倒入鸡丁，炒干水分（将浑浊的油炒得清亮即可）放姜蒜、干红花椒、鲜青花椒、泡椒、泡姜3⃣️炒出香味，放一碗半水，转小火将鸡肉烧20分钟，随后放入发好的贡菜（可以放自己喜欢的配菜）...
2022-02-20
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廖同学纯手工阿胶糕
（重庆,渝北）
主料：鱼（选择自己喜欢的鱼都行） 辅料：魔芋、大葱、小葱 佐料：豆瓣酱、姜、大蒜、青花椒、生抽、糖、鸡精、胡椒粉、花椒面、蚝油、红薯淀粉 步骤 1⃣️将鱼用盐、胡椒粉、花椒面、蚝油、红薯淀粉腌制；2⃣️起锅烧宽油，将鱼炸制表面金黄；3⃣️锅...
2022-02-18
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廖同学纯手工阿胶糕
（重庆,渝北）
