方子非常好，就是巧克力淋面有点太浓稠了，不太好淋，然后用了百分之60几的黑巧，口感上有点苦，下次用牛奶巧克力试试。装了淡奶油和自制粉色巧克力感觉非常上镜#巧克力乳酪蛋糕#
2021-05-23
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Shirleywsb
（江苏,南京）
「食·日本札幌」海盐焦糖奶酪布丁烧，濃厚な焼きプリンチーズケーキ
焦糖做的很失败，不知道为啥我熬的焦糖很快就凝固了，加了热水以后基本焦糖和热水就分离了！然后按照方子感觉太淡了，可能还是因为没有焦糖
2021-03-28
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Shirleywsb
（江苏,南京）
#饼干饼干# 方子很不错，一次成功，不过忘了放椰蓉了。曲奇很酥，夹心的味道有点被曲奇盖住了。一块非常厚实，吃两块就要撑死了。加了小动物表情更可爱了！
2020-11-08
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Shirleywsb
（江苏,南京）
方子非常好，受材料限制，没有樱桃，没有樱桃酒，也没有朗姆酒，奶油也为了省事没有加巧克力，但是做出来依然非常非常好吃。就是刮巧克力屑太太费劲了，以后不会再自己刮了，就在网上买刮好的刨花。
2020-10-15
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Shirleywsb
（江苏,南京）
#红丝绒蛋糕🍰# 小苏打加多了，感觉味道有点重，而且真的很容易切散啊，切坏了只能把裸蛋糕改成全抹蛋糕了……奶油料太厚实，吃起来很容易腻人
2020-07-24
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Shirleywsb
（江苏,南京）
#肉松蛋糕卷卷# 方子很不错，做出来的蛋糕卷厚薄均匀，口感细腻松软，用了之前做肉松小贝剩下的海苔肉松，糖量减到40克，沙拉酱也减了，不甜不腻，挺不错的
2020-05-30
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Shirleywsb
（江苏,南京）
#kitty蛋糕# 做的过程中遭遇了很多问题，比如戚风蛋糕做失败了，里面都是蛋白泡，重做了一个。蛋糕在慕斯液中浮起来了，用手压一下放冷冻冻一会再倒慕斯液。最后蝴蝶结也有点瑕疵，胡子也有点难弄，总体还是很可爱的。
2020-05-24
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Shirleywsb
（江苏,南京）
搅拌蛋液到面糊这步真是太累了，手酸的一米，有没有什么其他更省力的办法？ 泡芙还可以，中间也是空的，但是为啥酥皮失败了，没有开裂……是切的太厚了么#❤️泡芙#
2020-05-17
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Shirleywsb
（江苏,南京）
