极简·古法|酱牛肉·卤牛肉·牛腱子|卡卡爸·不藏私
这个方子做出来真的好吃,用的500克牛肋条所以配料用量减半,没有加小茴香和丁香,最后一步用的是高压锅。但成品依然太香了,炖牛肉的汤也很香,用它做了冷面和牛肉汤。
06-30
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美龄粥 综合了各路大神的做法
头一天晚上山药蒸熟,一半压碎一半切块备用,豆浆机和电饭锅设定好时间(豆浆要比粥早一个小时做好),先煮白粥(多加水不然会干掉),第二天白粥煮1~1.5小时之后,加入豆浆、山药、牛奶、冰糖,煮半个小时,再加入枸杞煮几分钟出锅。 菜谱的量比较大,...
2022-07-26
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复刻~海盗虾饭
半斤龙虾尾,料酒和少量盐腌制。一勺蚝油两勺生抽,大半勺糖。先炒花椒,捞出炒蒜末,加入龙虾尾和其余调料翻炒,加白胡椒粉,加水煮几分钟,勾芡盛出。
2022-06-04
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金针菇肥牛(超下饭)
好吃
2022-06-02
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正宗朝鲜冷面(汤的调配)
直接煮了梨水,加两勺生抽、两勺米醋、一勺半糖、两勺苹果醋。味道不错。
2022-05-21
自制Nutella榛子巧克力酱
用10g炼乳代替了奶粉,牛奶放了30g左右。很好吃,
2022-05-12
电饼铛做酥脆蛋卷傻瓜式操作超美味!!(详细讲解附自制超实用工具)
挺好吃的
2022-05-03
十五分钟快手之香滑皮蛋瘦肉粥(附五分钟电饭煲电压力锅更快捷方法)
先用电饭锅煮了白粥,再加了其他配料
2022-02-02
“销魂”卤鸡爪
很好吃
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水晶猪皮冻
切成细条之后又用料酒和盐搓了一会儿,热水洗净,进一步去油脂。成品很透明。
2022-01-31
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木瓜奶冻
#晒晒我家年夜饭# 年夜饭甜品
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“橙翼”满满橙香鸡翅
#晒晒我家年夜饭# 年夜饭
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简单海盐奶盖(芝士片版)