口感非常好的50%全麦主食餐包
海氏SP50 上火215下火175 喷5秒蒸汽 14分钟 割包的时候中间竖割一刀，两侧45度各割一刀，挤上黄油，出来的形状才好看
2023-11-05
20 1
超级酥脆菠萝包（风炉烘烤）
加了40g烫种，上火205下火175 烤了13分钟，下次下火降低10度，自然裂纹也蛮好看#下午茶•2023年10月29日#
2023-10-29
0 0
碱水小丸子（超可爱好操作的碱水面包）
做成了黑芝麻碱水和碱水结
2023-10-20
3 0
低卡椰子油全麦餐包
家里没有椰子油，换成了等量的黄油，分割成60g一个，大小正好啊
2023-10-19
蜂蜜胡萝卜吐司
加了面粉10%的烫种，做了蜂蜜胡萝卜棒，大人小孩都爱吃，手拿着比较方便
2023-09-14
分享图片
2023-08-10
7 0
加了3g抹茶粉，做成了抹茶红豆碱水
2023-07-18
2 0
顶级黄金椰蓉吐司
做了可可奶酥、咸蛋黄奶酥、椰蓉奶酥
2023-04-29
1 0
口开的不是很大，感觉是没有剪好。上火160下火200，烤了30分钟，温度不够。又补了6分钟
2023-04-23
加了40g的烫面又多加了20g的水，太湿了，不好切，上火150 下火220 30分钟，好像应该要再补五分钟的火
治愈甜腻的｜法式芥末籽香肠面包
按照配方做的 装饰我加了芝士粉和欧芹碎
2023-04-22
烫种鲜奶吐司
第一次做含水量那么高的吐司 我实在是没有控制住自己，又加了50g粉，超级的柔软。上火160下火170烤了35分钟，下次试试调一下温度
2023-04-15
luoluo07
