100％全麦吐司
一发30℃1h,37℃15分钟 二发37℃1.5h 到盖子拉不动 低糖吐司盒150℃23分钟完美 #晚餐•2025年1月4日#
24天前
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简单易成功的奶油小泡芙做法
成冰饼干了😩
25天前
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山东大馒头
500g面粉 5g干酵母 270g牛奶(冬天270g,夏天250g),22g木糖醇 酵母糖温水化开+牛奶慢慢倒入面粉内调成絮状 开始揉面,揉成面光手光盆光 一次发酵37°C,1h 排气搓成60g一个的面剂子，共12个每个面剂子多揉- -揉...
2024-12-11
怎样煮出胶的银耳羹
10g银耳 3个红枣 十颗莲子 十克百合 十克枸杞 银耳泡一小时 半锅自来水(纯水煮不出胶) 银耳莲子红枣大火煮开转小火40分钟，放入百合枸杞 再煮十分钟，放入煮好的燕窝煮开起锅
2024-12-05
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自制秋梨膏（纯梨汁不加水）
十斤梨做了两百克，秋梨膏贵不是没道理的。。。
2024-11-26
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宝宝辅食五种口味手指泡芙手指饼干（无糖无油大人低卡小零食）
60g蛋清，40g奶粉，40g香蕉 120℃ 1h18min 我吃感觉有点甜
2024-11-02
自从学会了这个意面，外面瞬间不香了～
😁
2024-10-29
100%全麦馒头——适合减肥
500g全麦面粉 300g水 5g低糖酵母 一发37℃,45min-1h，分成75g小剂子多揉几下 二发坐浴发酵25-30min，大火18分钟#午餐•2024年10月27日#
2024-10-27
冰皮月饼（零失败）
😁第一次做冰皮月饼
2024-10-24
芒果布丁
太好吃了🤪
2024-10-23
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开花米糕
不开花是为啥捏，是泡米的时候就算好水220g，还是泡好之后放入破壁机再加220g水
2024-10-21
做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法
😋
2024-10-19
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拉克丝宝宝
