戚风蛋糕
戚风不回缩很关键的一部，（蛋糕涨起至最高处再回落至平面，就彻底熟透了。#戚风蛋糕#
2021-03-04
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早餐•2021年1月25日
内里组织并不完美，第二天口感偏干，没有揉出手套膜，面包机两个17分钟揉面，发酵了三个小时，😭#早餐•2021年1月25日#
2021-01-25
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2021年01月24日
轻芝士乳酪蛋糕
2021-01-24
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玉米油版一次性发酵吐司
就是发酵真的很慢，两个多小时才发到八分满。放烤箱35度发酵，热水也放了，各位厨友有什么发酵小妙招呢！
2021-01-17
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小白兔_-
