第一次用11寸金盘，糖量减少到80，蛋白175，不知道是不是蛋白过多，还是烘烤不够170度24分钟，回缩厉害，下次试试170度30分钟
2023-02-19
0 0
芋泥麻薯蛋糕 配方大概能做15个成品。 5*5cm的小贝 160° 20-25分 蛋糕胚： 纯牛奶 45克 玉米油 30克 鸡蛋3个 55-60g每个 低筋面粉 50克 细砂糖 40g 玉米淀粉 10克 夹心 芋头馅：芋头300g 牛奶3...
2023-02-12
0 0
中筋面粉，太湿了，应该加点面粉的。比例不太对 烤箱温度：175 18分钟，到10分钟时盖锡纸。 这次后8分钟加热到了180度，有点过火，然后忘记涂蛋黄液在表层了
2022-05-21
0 0
云舒儿过家家
