春季——陈皮牛肉(补气健脾胜黄芪)
正好家里还剩点酒酿,#午餐•2023年4月22日# 比较简单,牛肉用的牛肉卷 ,用的方便面的辣油包
2023-04-22
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鲜到让人起飞的菠菜汤
按照菜谱做的,还可以#晚餐•2023年4月8日#
2023-04-08
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清炒黄豆芽
快手菜#晚餐•2023年3月28日#
2023-03-28
纯素~荠菜炒山药
#晚餐•2023年3月28日# 基本照菜谱来的
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焖烧杯版皮蛋瘦肉粥
4分之1杯米,大概45g左右,皮蛋1个,肉糜30g大概3玻璃调羹,盐3分之1勺,姜2片切丝。米放奶锅浸过夜,水大概一半不到点。肉糜过水冲下,加淀粉油,油淀粉小勺,拌匀放冰箱。第二天,提前焖烧杯加开水保温。米煮沸后下肉,肉煮白了,放盐。放焖烧...
2022-12-10
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家庭版下饭神菜肉沫茄子
#晚餐•2022年6月14日# 用老干妈一勺代替豆瓣酱,小米椒等辣物
2022-06-14
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快手家常菜 蒜苔(蒜苗)炒肉
#午餐•2022年6月6日# 炒了炒肉,放酱油,再放蒜苗,放2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,2勺糖,这次多放了点水,盖过菜。多煮了会儿,大概,6,7分钟收汁好吃多了
2022-06-06
#午餐•2022年5月30日# 生抽一勺炒肉,2勺炒蒜苗,还放了勺老抽,盐没放
2022-05-30
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隔两周就要做一次的五香酱牛肉
#晚餐•2022年5月24日# 家里没有大料,做出来味道也不错。冰糖多放点,大概7,80g。一勺生抽,1勺老抽,2勺蚝油,2勺豆瓣酱,2勺料酒。家里没生姜了,只有葱,料酒就多放点了。本人南方人喜欢偏甜,冰糖可以多放点好吃。焯水要多煮会儿,把...
2022-05-24
西红柿炒西葫芦
#午餐•2022年5月24日# 简单的菜
包菜粉丝(粉丝炒包菜)
#午餐•2022年5月24日# 辣椒坏了,用的老干妈,卷心菜有点多,多煮了会儿,水放多了点,开始油用的少,最后放了点麻油
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油焖茭白
#晚餐•2022年5月23日# 图已经吃了一半了,煮的时候,火候没有控制好,稍微有点干了,下次宁愿多放点水。酱汁为2茶勺糖,1调羹生抽,1调羹老抽
2022-05-23