红烧黄花鱼
真的没有粘锅!完完整整的两条鱼🤪
2020-10-19
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溜肝尖
我做的味道淡了,没遵循步骤😂酱汁需要一起倒在菜和肝上一起炒
2020-09-21
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油爆小河虾
虾一定要炸透了才香脆,拿出二次炸完的虾后,油里放葱蒜煸炒香,放料酒。然后调好酱汁生抽,蚝油,糖,米醋,水。等酱汁浓稠放虾进去煸炒。这样虾挂汁。
2020-09-15
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百搭意大利青酱/罗勒酱
自己做的非常新鲜比外边买的好吃太多。蒜放了3瓣减少辛辣感觉
2020-06-21
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香蕉派
用苹果馅代替的香蕉,皮的配方很好,烤15分钟,分别是5分钟刷蛋液,最后5分钟加19-20度火上色
2020-06-19
苹果派(超快手)菠萝派、香蕉派、红豆派
熬苹果馅的时候加了点肉桂一起熬,有肉桂香味。烤箱一共15分钟合适,5分钟后刷一层蛋液,最后5分钟加10-20度火上色
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油浸牛肝菌(可换其他菌,厨房菌除外)
2020-05-21
【小高姐】完美戚风蛋糕 蛋白霜打发的三个状态
烤箱温度比较高,皮稍硬,但真的好好吃
阿胶糕 超详细 零失败(附视频)
一定要熬得挂旗后依次拌入备料,准备2-3周时量在冷藏,吃不完切好块放入冷冻
2020-05-19
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台式三杯鸡(台湾阿基师正宗版)
第一次做,很香好吃。罗勒叶和鸡一起取水的时候煮了煮,去腥味
2020-05-15
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花生红枣糯米糍
#晚餐•2020年5月11日#
2020-05-11
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无油无糖减脂零食-biscotti意大利坚果饼干
160度,翻到第二面,总共不到50分钟就烤焦了。这面的干湿不太对。加了15ml牛奶,还是还是这样。另外干果应该先弄碎,不能整个放里面吧,很难切成图片的样子
2020-04-30