明太子意面—和风(名厨菜单总结)
蛋炒饭-蒸鱼豉油特别版
葱蒜拌面
鱼肉馅-饺子用
鱼肉馅水饺
方子很好!因为怕腥,我又稍微加工了一下。 我用的龙利鱼肉,这鱼无刺口感温和,无论怎么做,孩子都喜欢。 我喜欢先用葱姜花椒粒泡水2小时,然后把泡好的水揉到鱼肉里,如果想去腥,增加花椒水的浓度就好,放之前尝尝,别搞太苦了。(如果后期还觉得腥的话...
2022-04-11
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8寸轻乳酪蛋糕不开裂不缩腰
前面都很好,但脱模的时候回缩了,不过不影响口感,还是很好吃!我的烤箱这个温度出来的里面有点湿,再找找看什么原因回缩,有没有不回缩的办法。
2022-03-09
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奶香山药饼~健脾养胃又补肾
简单,一次成功!
2022-03-06
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碗仔糕/白糖糕/小米糕/黑米糕(成功率百分之百!)
好棒的方子!第一次做感觉没那么水晶透亮,Q弹可爱,不过还是很好吃的。
2022-02-26
香酥苹果派
没有黑芝麻用白芝麻代替,香喷喷,好好吃!下次苹果先尝一口,甜的就少加糖,这次太甜了感觉糖可以减半。
2022-02-17
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炸鲜奶 空气炸锅版
第一次失败了,第二次再尝试感觉好很多,所有程序都很完美,可是感觉空气炸锅炸出来的面包糠太硬了,下次换一个牌子试试看,从失败中吸取经验继续改进。 失败经验 1.必须用玉米淀粉,上次用的片栗粉,冷藏4个小时也不成型,我还另放冷冻一小时依然黏糊糊...
2022-02-13
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烤牛奶-空气炸锅版
第一次10分钟,有点烤糊的感觉(其实没烤糊,只是颜色深),第二次时间缩短(7分钟)正好,感觉不够甜(糖放了20g,不想再放了),奶味很足,很满意!
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日式土豆沙拉
这个配方太赞了!小朋友特别爱,加火腿肉丁,或者苹果薄片也很好吃。
2022-02-10
越南春卷
简单好学!感谢配方!春卷皮温水5-10秒钟差不多就好,趁着刚泡软赶紧包,不然变黏了沾手就比较麻烦卷、所以泡完一张包一个比较好。我懒得切两边,直接包里面了,反正这个放啥都好吃,虾不够,我用蟹肉条代替了,也不错。
2022-02-09
空气炸锅:炸牛奶
😂😂革命尚未成功,同志仍需努力
2022-02-07
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最简单味道惊艳的糖醋藕片
加了肉一起炒味道也很棒,这个料汁绝了!应该适用于所有糖醋料理,感谢分享!
炸藕夹!好吃哭!!
真得好好吃哦😋
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