Ss_多肉小丸子的厨房

在家自制顺德双皮奶，百分百成功。 

做过一次不想再做的甜品 🥛食材： 水牛奶600g 白砂糖 蛋清三个 🍳步骤： 1. 准备三颗蛋清 搅拌好备用 2. 牛奶加入锅中加热，不需要沸腾。中途加糖融化 3. 无油无水碗准备好，锅中牛奶关火后立即加入碗中，静置等待奶皮形成。 5 ...

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蚝油生菜 

食材： 生菜、大蒜5-6 瓣 调料： 生抽 蚝油 一点点盐 松鲜鲜 糖 🍳： 1. 生菜焯水过凉水备用 压一压多余的水 2. 调料混合加一点点水调和好 3. 锅内加油 放入蒜末炒出香味，加入调料立即关火 4. 出锅，浇在生菜上

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酸辣减肥汤丨关晓彤同款低脂减肥汤 

酸辣汤 食材： 蒜末、娃娃菜、金针菇、西红柿、内脂豆腐、鸡蛋饼丝、午餐肉其他喜欢的蔬菜 调料： 盐、生抽、蚝油、醋、松鲜鲜、白胡椒、水淀粉 🍳： 1. 鸡蛋摊饼切丝、所有食材切丝， 2. 锅烧油加入西红柿炒出沙，加入蒜末炒香， 3. 加入水...

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传统北非蛋Shakshuka（无烤箱燃气版）（ref.广坦） 

食材： 甜椒 口蘑 洋葱 番茄 鸡蛋 洋葱 🧂： 黑胡椒 番茄酱 孜然粉 辣椒粉 大蒜盐 🍳： 1. 全部食材切小丁 ， 油热加洋葱 甜椒翻炒 2. 炒出香味加番茄 口蘑 3. 加番茄酱 孜然粉 辣椒粉 黑胡椒 盐 4. 挖个洞加入鸡...

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绝美味的牛排吃法‼️盐葱酱牛排盖饭 

🧂盐葱酱：小葱、 姜末、 生抽1、黑芝麻1、香油2/1、糖1、醋一点点 腌制肉5-10 分钟，薄肉片 煎5秒翻面。

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三文鱼炒饭（2.0版） | 健康·三餐 

🥬： 三文鱼 洋葱 胡萝卜 口蘑 青红椒 🧂： 盐 生抽 大蒜盐 黑胡椒 🍳： 1. 三文鱼 料酒➕黑胡椒腌一会 2. 热锅冷油下洋葱炒香 下胡萝卜 3. 放入米饭 炒香 加生抽 黑胡椒 大蒜盐 4. 最后加入三文鱼

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㊙️制肥牛饭 比吉野家好吃还便宜！ 

🥬：洋葱 牛肉片 🧂： 盐 蚝油1 生抽2 松鲜鲜1 糖1 1. 牛肉片焯水 2. 以上调料拌匀 🍳： 橄榄油 冷锅热油洋葱炒软，加入牛肉片，加入调好的料汁一点水，中小火煮入味，最后大火收汁关火

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2024年03月19日 

热拌菜 🥬：喜欢的各种蔬菜； 菠菜、平菇、豆皮、魔芋结、黄瓜、香菜 🍳：翠虹辣椒粉、蒜末 热油泼开 🧂：两圈生抽、两圈醋、一点蚝油、松鲜鲜、青麻粉

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2024年03月19日 

丝瓜鸡蛋汤 🥬：丝瓜一根去皮、 鸡蛋2 个、小葱 🍳：煎荷包蛋，剩出备用； 起锅烧油， 炒香小葱，下丝瓜炒软； 加入温水，加入煎蛋 中火煮3 -5 分钟，加盐 白胡椒 松鲜鲜

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2024年02月25日 

超好吃的鱼 dy学的 记录下

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正宗东北锅包肉 

1. 里脊肉切片 多洗几次 泡血水 2. 土豆淀粉加水搅拌均匀，等待沉淀（半小时左右） 淀粉跟肉比例1:1 一定要足量淀粉 准备料汁 生抽一勺 9度米醋3 勺勺 白糖2-3 勺 盐一勺 清水少许 3. 泡好的肉片刀背轻轻...

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广式白灼生菜(酒店配方) 

简单快手 配料： 蒜 小辣椒（可放可不放） 调料： 生抽（或蒸鱼豉油） 、盐 半勺 、松鲜鲜、 糖 醋 生菜焯水➕盐 油 30 秒捞出 烧油泼蒜，加调料即可

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