是duangduang可以抖臀的，顶部也没开裂，但是不知道什么原因中间的芝士片化不了。蛋黄糊的部分因为家里就剩4个蛋了少加了那个全蛋，不是很甜，但个人觉得蛮好吃的
2024-12-05
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懒总带你边走边吃【西班牙🇪🇸巴斯克芝士蛋糕Basque Burnt Cheesecake】
完全没调色，换了大烤箱之后的第一个巴斯克，色泽好看极了，味道也美味，白砂糖65g，甜度刚刚好，值得N刷的巴斯克👍
2024-11-23
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网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese
应该是第三刷了，这次用了涨芝士和kiri奶酪，3个蛋，其他材料同比减少，但还是不甜，估计是用了太谷白砂糖甜度不高，不过口感是沙沙的
2024-11-16
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顶部开裂了，6寸的模具，#午餐•2024年11月14日# 3个蛋，其他材料同比减少，抖臀效果吧没那么理想，估计鸡蛋小了？口感很好，150度38分钟左右，刚烤出来就吃掉一半
2024-11-14
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口感细腻的芝士蛋糕 按照配方的量装满了一个6寸和一个小4寸，鸡肋的小烤箱，使得6寸中间又糊掉了，还开裂，但是冷藏之后，口感是细腻的，只是我用棉砂糖打蛋清，少放了10g糖，不甜，下次应该按照配方量加糖
2024-10-27
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250g奶油奶酪，其他材料1.6倍同比减少。6寸圆模，开始220度烤到快18分钟的时候打开烤箱看了一下感觉完全没上色，就开到230度又烤了6分钟多，结果是烧焦了一半表皮，没流心，但是，边缘是细腻的（拿给朋友，直接勺子开挖），美味😋
2024-07-21
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懒总带你边走边吃【西班牙🇪🇸巴斯克芝士蛋糕Basque Burnt Cheesecake】
为了一个蛋糕去买了6寸的磨具，之前一直用4寸的，还是6寸的好看，但是，220度20分钟不流心了，下次要减短几分钟，温度也可以稍微低一点了，这个焦皮是糊掉的那种味道😅
2024-02-01
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Bakery_Bella
