6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）
新手经过几次调整，已经可以做出比较好的戚风蛋糕了。
2020-05-01
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抹茶红豆蛋糕卷
第二次做蛋糕卷，打发了200克奶油卷了2个，糖也减半了。冷藏以后，凉凉的，清香清甜，美味啊…
2020-04-26
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第一次做蛋糕卷，就直接做了抹茶的。入口即化，抹茶和奶油完美的碰撞，棒棒哒！请多指教
2020-04-22
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新手一共做了3、4次，前面几次开裂+塌腰+回缩+湿润。 这次终于没有那么多问题了，只是顶部开裂，底部和切开内部结构都很完美。 我自己感觉可能开裂确实是温度高的事，烤箱比温度计高10度，没有减。怕不熟，怕里面还是湿润的。 或者蛋白打发的太干了...
2020-04-20
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vip大张
