零失败家庭蛋黄酥
好久没做烘焙了,咸蛋买了很久,忘了买黑芝麻,不过也没关系,皮薄如蝉翼。
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酥脆得掉渣的蛋黄酥,零失败!
2023-07-29
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广式月饼(豆沙蛋黄馅)50克
中秋快乐!做了盘莲蓉蛋黄月饼,昨天做了盘红豆沙蛋黄月饼,香气四溢,感觉现在外面卖的月饼都不与自己做的好吃。
2021-09-18
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2021年08月01日
蛋黄酥,红豆沙是自己炒的,咸鸭蛋也是自己腌的,酥得掉渣,180℃,30分,中层。
2021-08-01
芝麻糖馅小餐包
2021-06-09
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2021年06月07日
自我感觉挺漂亮的😀
2021-06-07
2021年05月27日
久违的吐司面包,好久没做,看起来不错,闻起来好香啊! 今天160℃,35分钟靠中下层,最下面放了层隔板,再在上面放隔网烤的,旁边放了碗水,防止上色过重。(今天上面颜色稍有点重,下次160℃,烤30分钟)
2021-05-27
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2021年04月13日
裂纹看起来不错,加了些蔓越莓干。
2021-04-13
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2021年04月09日
芝麻桃酥 香甜酥脆,有兴趣的朋友可进群交流。
2021-04-09
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2020年12月28日
140℃,中下,看颜色差不多,加盖锡纸,因开裂太厉害,下次试试130℃,60分钟。 第一次做抹奶油蛋糕,用淡奶油粉打的奶油,稳定性不太好,下次换种用。 烘培的路上,学无止境!
2020-12-28
老式海绵蛋糕
包装下,漂亮多了,有点专业的感觉😊
2020-11-19
冰皮绿豆糕
蔓越莓松饼