妙缪缪的厨房

炸香酥鱼块 

复炸了一下，鱼骨还是没炸透，还是自己水平不行，但是还是收到家人的欢迎。下次再延长时间，感谢作者分享#晚餐•2024年7月25日#

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山姆同款烤牛肉卷 

擀的面皮太薄，爆汁了。不过口感还可以。i7烤箱第二层190度20分钟#午餐•2024年7月1日#

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凉皮-家庭自制（告诉你自己做更劲道的秘诀） 

#晚餐•2024年6月28日# 感谢作者分享，用了300克中筋面粉按照比例做的，也感谢“人生苦短还点甜”总结的经验，还算成功。调料按照自己家里的口味调的，不错！

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维也纳吐司～一款健康无糖吐司 

入手了这款海氏i7烤箱，用这个方子用了烤箱的菜单－吐司默认模式（185°30分钟）预热后进行状态进烤箱第三层。出炉后吐司不怎么上色，像白吐司，回缩不明显，尝了一片口感好，组织绵软不错。（如果想老一点下次在此基础上加5分钟）自己记录下方便下次...

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牛奶鸡蛋原味松饼🥞 

#午餐•2024年4月30日# 感谢作者！不想吃甜所以就蛋白里放了18克糖。很成功，也很有成就感😀

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麻香酥脆的梅干菜饼 

按照菜谱做了一半，不会擀薄，饼有的薄收口又太厚，两边破皮了，第二张是烤箱烤的，第三张是平底锅烙的，总体不错。感谢作者分享！🎉#午餐•2024年3月6日#

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全麦蔓越莓核桃软欧包 

第一次做坚果软欧包，没有全麦粉，都用了新良软欧面包粉，其余都按照方子来的，长帝平炉210度预热后20分钟（其中10分钟加盖锡纸）成品很满意。感谢作者分享👍#下午茶•2024年2月8日#

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好吃多汁的肉包子肉馒头【步骤超详细】 

用了这个面粉配方做的豆沙造型包，一发快速省时，很喜欢。

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好吃多汁的肉包子肉馒头【步骤超详细】 

用的此方子（500克面粉、5克酵母、少许白糖、250克温水，一勺猪油），厨师机柔面三档10分钟醒发20分钟左右（在这期间拌肉馅我用的五花肉自己剁的），再用二档揉面5分钟，直接做包子（500克面粉做了23个包子），温水炖锅上发酵约30分钟（看...

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家庭版香酥油条 

方子不错，这次玉米淀粉台面放的有点多，下#午餐•2023年11月17日#

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南瓜奶棒面包 

很好的方子，整的挺丑的，只好给包装一下，但不影响口感。#早餐•2023年11月10日#

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西芹炒百合 

热锅凉油爆香蒜片，中间按方子来，最后盐玉米淀粉鸡精加水勾芡，不错#晚餐•2023年9月26日#

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