因为平时做一个吐司的面粉一般都用250-270之间，所以我直接用了260g高粉，没加低粉，牛奶预留了部分，慢慢一点点加，后来又加多了十几克黄油，直接做成山形了，烤出来挺松软，还不错。
2023-08-05
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洗洗西西
（广东,揭阳）
#午餐•2023年3月26日# 感受到了模具的重要性，之前用学厨碳钢那个烤盘试了至少六七次，无一次成功，直到看到网上姐妹说换三能，才买了一个又试了一次，简单天差地别，虽然这个还是有点小问题，但比之前那些好太多太多了。
2023-03-26
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洗洗西西
（广东,揭阳）
#下午茶•2023年3月23日# 蛋白不小心打过了，有点裂，蛋用的一个60g左右的，全部糖减至50g，拌匀时，蛋黄糊有点粘，不过成品很柔软湿润，老爸直呼好吃。
2023-03-23
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洗洗西西
（广东,揭阳）
#下午茶•2023年3月11日# 下少了10克糖，也没裹糖，感觉甜度可以了，削了一个大柠檬和三个小柠檬，确实不好削，要小心别削到白色皮，170烤了25分钟，外皮上色可以，里头感觉还有那么一点点不够酥，下次加多一两分钟试试。
2023-03-11
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洗洗西西
（广东,揭阳）
