水开后放泥螺，下水汆10秒，马上倒出来清水洗净备用，一分钟的话泥螺肯定老了缩了，然后葱姜蒜切沫入油锅爆香，加酱料（随意按个人口味）烧开关火，倒入泥螺迅速翻炒，出锅。
08-19
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宁静小鼠
（上海,宝山）
水开后放泥螺，下水汆10秒，马上倒出来清水洗净备用，一分钟的话泥螺肯定老了缩了，然后葱姜蒜切沫入油锅爆香，加酱料（随意按个人口味）烧开关火，倒入泥螺迅速翻炒，出锅。#午餐•2024年8月19日#
08-19
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宁静小鼠
（上海,宝山）
#下午茶•2024年5月24日# 感谢博主的方子，是我对于做欧包，开始有了信心，虽然经过一次试做，觉得粉和水的比例不能完全按照方子来，我自己琢磨195克粉，125克水（或者牛奶），干湿正好，松软无敌。
05-24
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宁静小鼠
（上海,宝山）
#下午茶•2024年4月29日# 100克黄油室温软化，加40克糖粉搅拌均匀，分两次加入二分之一的全蛋液，待鸡蛋液全部融合后，加入175克低粉和适量蔓越莓干，再次搅拌均匀，调整好形状，用保鲜膜包裹，放入速冻里冷冻1个小时，拿出来切5mm左...
04-29
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宁静小鼠
（上海,宝山）
#晚餐•2024年3月24日# 原来也自己擀饺子皮，只不过有点随心所欲的，所以自己也觉得不好，这次跟着博主的方子做，果然大小一样，而且皮子也薄，包了野葱鲅鱼饺子，而且是手工大肚饺子，果然好吃。
03-24
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宁静小鼠
（上海,宝山）
