Monica0201的厨房

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2020-04-16 加入
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Monica0201的作品 查看全部 9 作品

  • 无黄油版纯素可可饼干

    无黄油版纯素可可饼干 

    手一滑放了将近50g糖,歪打正着,味道简直了!!个人感觉可可粉有点多,比趣多多苦味浓一些,下次打算可可粉和糖各减一点儿。最开始做的时候感觉油挺多的,但做好以后香脆无比,实在太惊喜了!给作者的方子点赞👍🏻👍🏻

    2020-07-24

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  • 85度C招牌面包❗️凯撒大帝

    85度C招牌面包❗️凯撒大帝 

    用家里现有的食材做的:肉类用了盒马买的德式慕尼黑香肠,沙拉汁用的丘比牌香甜味沙拉酱。味道和凯撒大帝稍有差别,但是也很棒了!蒜香确实是灵魂!!以后打算放青红椒、洋葱或者牛肉创新一下啦😃 #午餐•2020年7月23日#

    2020-07-23

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  • 可可吐司双拼(低糖版)

    可可吐司双拼(低糖版) 

    颜值很高,但一点都不甜,老爸说像发苦的馒头😂😂下次应该在巧克力的那个面团里额外加一些糖

    2020-07-19

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  • 可可戚风蛋糕~8寸~百分百成功

    可可戚风蛋糕~8寸~百分百成功 

    糖和油都稍减了一点,蛋黄糊:糖9g,油40g;蛋白糊:糖40g。味道非常棒,是那种微苦的巧克力的味道,家人都特别喜欢!!之前做过好多次作者的原味戚风,都很成功,现在又试着做可可戚风也非常成功呀!良心作者👍🏻👍🏻👍🏻提供的配方特别棒!

    2020-07-19

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  • 全麦无糖无油低脂版咸玉米蔓越莓司康

    全麦无糖无油低脂版咸玉米蔓越莓司康 

    家里没有全麦粉,换成了蛋糕粉(低粉),放了一个鸡蛋,和面的时候就特别湿,不成形。味道还行,可是烤盘就太难洗了😢下次垫油纸试试

    2020-05-03

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  • 东菱热旋风面包机之紫薯面包

    东菱热旋风面包机之紫薯面包 

    不甜,非常健康的感觉,颜值也挺高!快烤好的时候闻起来超级香呀

    2020-04-25

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  • 原味戚风蛋糕~8寸

    原味戚风蛋糕~8寸 

    第一次做,完全按照配方来的,不完美但是很成功啦!塌陷的不多,脱模一次成功,尝起来香甜松软!味道和外面买的鸡蛋糕是差不多的,就是感觉有点甜了,下次考虑尝试减一点糖。烤箱150度60分钟,烤之前没找到烤网就用了烤盘,所以可能温度稍稍有点欠缺,内...

    2020-04-24

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  • 奶香红薯饼

    奶香红薯饼 

    第二次做了,红薯和紫薯按这个配方做出来都很赞。压泥的时候奶粉和牛奶一起加,馅儿就奶香浓郁,而且放一点奶酪会更好吃哦!我的烤箱温度略低,210度烤了20分钟,皮特别脆,凉了也没有软。#晚餐•2020年4月23日#

    2020-04-23

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  • 减肥燕麦饼干

    减肥燕麦饼干 

    方子很棒 嚼起来特别香 非常好吃 不是完全脆的 但是口感出乎意料得好 不过每个烤箱的脾气都不一样 我们家的180度才熟 #晚餐•2020年4月18日#

    2020-04-18

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