周六酥皮做了4次、都失败了！包进去的黄油一擀就漏出来！在想对于新手来说是不是要把面团打到出手膜再去擀会不会成功率高一点、目前做的这个卷是用市售的酥皮现烤的、考出来每一层薄得像在吃纸片😂,买了同款高低面粉还在路上、想快递到了再自己做一遍酥皮！...
2022-03-29
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焦糖海盐酱真的就是最爱了、红茶选的是家里现有川宁伯爵红茶、这次制作皮子就比上次好很多了、因为上次按课件的量做出来的皮子还不够二十张、这次又怕翻车、所以这次做了翻倍的量、结果大概做了60张左右、总算是找到窍门了！#🌀下午茶🌀#
2021-06-25
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Tammy55
