100%天然酵母贝果 - sourdough bagels
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2020-12-15
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2020年10月20日
2020-10-20
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秋天的味道:南瓜拿铁和南瓜汤
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传统欧包 天然酵种 让你的面包拥有大气孔 漂亮耳朵
方子很好！
2020-07-31
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【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵种法国乡村欧包（附水温换算公式）
照方子做的，感觉还不错
2020-07-29
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Ken Forkish * 天然酵母 * Pain de Campagne 乡村面包【跟大师练欧包】
30%全麦粉
2020-07-27
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天然酵种欧包练手笔记
50%全麦粉和加了果仁，没有加酵母，只用了老面发酵
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简单*健康*香蕉燕麦饼干
用的黄油，一点很不甜，一天吃几块也没有罪恶感🤭
2020-07-26
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基础欧包练习-室温折叠隔夜冷藏（波兰种）
没有按时折叠，面团发过头，气泡组织不完美，但是口感很好，韧劲十足。沾着橄榄油吃的停不下来😀
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momofthree
